3 raisons de se préparer un Sandwich Diet’:

  1. Simplissime et rapide  – Temps de préparation: 15 minutes.
  2. Gourmand et délicieux – Cette recette « nutrition » est savoureuse et pratique à apporter au travail.
  3. 100% diététique – Accompagné d’une boisson et d’un fruit, il représente  un repas complet rassasiant et plein d’énergie pour être performant.
Energie (Kcal) 616 Kcal
Protéines 42,7 g
Glucides 57,96 g
Dont sucres Traces
Lipides 23,8 g
Fibres 8,5 g

Ingrédients pour 1 Sandwich :

  • 1 Pain ciabatta
  • 120g Filet de poulet Bio ou saumon bio (sans marinade)

Pour la marinade :

  • 4 CàS d’Huile d’olive
  • 3 CàS d’Epices Tex-mex
  • Jus d’ ½ citron jaune
  • Sel
  • Poivre
  • (Piment d’Espelette)

Pour la garniture :

  • ½ Avocat
  • 2 carré frais
  • ¼ d’oignon rouge
  • 1 poignée de jeunes pousses (laitue, épinards, roquette…)
  • Émincez le filet de poulet
  • Déposez le poulet dans un bol et ajoutez les éléments de la marinade (huile d’olive, épices, citron, sel, poivre, piment d’Espelette). Laissez reposer 10 min
  • Coupez le ½ avocat en rondelles
  • Émincez finement l’oignon rouge
  • Égouttez légèrement le poulet et cuisez le dans une poêle à feu vif
  • Coupez le pain ciabatta en 2 et étalez un cube de fromage frais sur chaque face..
  • Disposez  l’avocat, l’oignon rouge, le poulet et la salade .
  • Terminez le sandwich en disposant le chapeau sur le tout.

 

Il ne vous reste plus qu’à déguster ou emballer votre sandwich pour l’emporter !