Vous rêvez de déguster un Snickers, mais vous voulez arrêter les excès de sucre et de calories ? Découvrez notre recette de Snickers healthy, une alternative maison qui allie plaisir et équilibre. Facile à préparer, cette version diététique est parfaite pour une pause sucrée, sans culpabilité.
Pourquoi adopter cette collation plus saine que le Snickers ?
Le Snickers traditionnel, bien qu’irrésistible, est souvent chargé en sucres rapides et graisses saturées. Notre recette revisite ce classique en privilégiant des ingrédients naturels et nutritifs, pour une collation saine, tout aussi savoureuse, mais bien meilleur pour votre santé.
- Flocons d’avoine : une source d’énergie durable grâce à ses glucides complexes.
- Beurre de cacahuètes naturel : riche en bonnes graisses et en protéines.
- Chocolat noir : faible en sucre et riche en antioxydants.
- Miel ou sirop d’agave : pour une touche sucrée naturelle et légère.
Les ingrédients pour 12 barres (200 kcal/barre)
Base :
- 110 g de flocons d’avoine
- 30 g de poudre d’amandes
- 10 cl d’eau
- 2 càs de miel ou sirop d’agave
Faux caramel :
- 80 g de beurre de cacahuètes
- 20 g de beurre ou huile de coco
- 2 càs de miel ou sirop d’agave
- 1 pincée de sel fin
- 1 poignée de cacahuètes non salées, concassées
Enrobage :
- 200 g de chocolat noir
- 10 g de beurre ou huile de coco
- Les étapes de préparation
Les étapes de préparation
1. Préparer la base
Mixer les flocons d’avoine, la poudre d’amandes, l’eau et le miel jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Étaler la pâte dans un moule carré (18×18 cm) recouvert de papier sulfurisé, puis placer au congélateur pendant 1 heure.
2. Réaliser le faux caramel
Dans un bol, mélanger le beurre de cacahuètes, le beurre ou huile de coco, le miel et une pincée de sel.
Étaler ce mélange sur la base congelée et parsemer de cacahuètes concassées. Remettre au congélateur pendant 4 heures.
3. Enrober les barres
Faire fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie.
Démouler la base congelée et couper en 12 barres. Tremper chaque barre dans le chocolat fondu, puis les déposer sur une grille.
4. Finaliser
Laisser refroidir au réfrigérateur jusqu’à ce que le chocolat durcisse
Une gourmandise saine à savourer !
Avec seulement 200 kcal par barre et 5 g de protéines, ce Snickers healthy est idéal pour une collation énergétique ou un dessert léger. Il allie plaisir et bienfaits nutritionnels, sans compromettre vos objectifs santé.
Laissez-vous tenter par cette recette simple et rapide, parfaite pour toute la famille !
Snickers healthy : la fiche recette

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